Dit snelle en eenvoudige recept voor ramen combineert de rijke smaak van pork bone broth met verse ingrediënten voor een troostrijke, aanpasbare maaltijd. Perfect voor drukke dagen, boordevol smaak en klaar in slechts 20 minuten. Voeg je favoriete toppings toe voor een persoonlijke twist en geniet op elk moment van een warme, heerlijke k om ramen!
Bereiding
- Bereid de bouillon:
- Meng in een middelgrote pan de pork bone broth en water. Voeg de sojasaus, sesamolie (indien gebruikt), knoflook en gember toe. Verhit op middelhoog vuur en laat het 5 minuten zachtjes pruttelen zodat de smaken goed mengen.
- Kook de eieren:
- Kook in een aparte pan de eieren 6-7 minuten voor een zachtgekookte dooier. Laat ze schrikken in koud water, pel ze en zet apart.
- Kook de noedels:
- Kook de ramen noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking (meestal 2-3 minuten). Giet af en verdeel over soepkommen.
- Voeg de groenten toe:
- Voeg de paksoi of spinazie toe aan de bouillon en kook 1-2 minuten tot deze zacht is.
- Stel de ramen samen:
- Giet de hete bouillon en groenten over de noedels in de kommen.
- Voeg toppings toe:
- Halveer de eieren en leg ze bovenop de ramen. Garneer met lente-ui, kimchi, sesamzaadjes, chilivlokken of andere toppings naar keuze.
- Serveer en geniet:
- Serveer direct en geniet van je smaakvolle kom ramen!
